É 畜検査 nisto

Quando uma vaca, um cavalo, um porco, as ovelhas de macarrões e a cabra têm a qualificação do veterinário para cada um deles em 畜場内 quando baseado em «と 畜場法», o 畜検査員 vai と 畜検査.

O 畜検査 divide-se na inspeção depois do exame do corpo de vida, a inspeção antes da desmontagem, a desmontagem, e um selo da aprovação empurra-se, e isto embarca-se à coisa que passou a inspeção como carne comestível.

Exame de 1 corpo vivo

Testo se a aparência do animal doméstico que está na condição de viver não tem anormalidade. Quando o toma para epidemias de gado, proíbo とさつ.

Inspeção antes de 2 desmontagem

Faço とさつ, sangue que deixa depois do passo de um exame do corpo de vida. Quando o observo principalmente sobre uma propriedade do sangue então e reconheço a anormalidade, proíbo-o da desmontagem.

Inspeciono-o depois de 3 desmontagem

O músculo ou um órgão fazem a macrography e a palpação sobre todas as partes e cortam-no aberto como necessário e observam-no.

A lesão que todos confinaram a disposição quando encontro uma doença sistêmica faz alguma disposição só da parte.

Além disso, inspeciono o olho nu e executo uma revisão (o exame do micróbio, exame patológico, exame de física e química) quando um juízo é difícil e julgue-o.

A inspeção divide-se em um exame da cabeça, um exame de órgãos internos, um exame da carcaça depois da desmontagem.

Exame de 4 encefalopatia espongiforme bovina

Visando nas vacas com a coisa que duvidam de um sintoma neurológico no exame do corpo de vida na idade ou mais durante 24 meses desde primeiro de abril de 2017 e o sintoma de corpo inteiro, executo a encefalopatia espongiforme bovina (encefalopatia esponjosa bovina) proteção de exame.

5 selos de aprovação

Um selo da aprovação empurra-se quando passo a inspeção e circula como carne comestível.