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Data de atualização última o primeiro de abril de 2023
É o texto daqui.
Gosto de エグ do livro de registro de reclamação taro
1.Sumário
Depois de ferver taro, houve gosto de エグ.
2.Achados
Pareço ser o ácido homogentisic que vem dele de tyrosine. O ácido homogentisic é taro, um ingrediente do やつがしらなどの エグ gosto. Não há dano mesmo se comer.
Além disso, o ácido oxálico, o cálcio oxalate que são um ingrediente da lixívia podem causar o gosto de エグ, mas podem retirá-la deixando a água quente escorrer depois de fervê-la.
3.Referência
Para retirar o ácido homogentisic efetivamente, do arroz pulem-no e usam o suco, água de bicarbonato de sódio. Quando ferve isto na solução alkalescent, homogentisic ácido avaria-se, e ele elutes ele, e isto é porque se retira.
4.Referências citam-se
Pode comer saúde de Tóquio e Escritório Médico?
8 de março de 2007 publicação
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