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Data de atualização última 29 de março de 2024
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Exemplo da comida de causa
Sashimi ou sushi de produtos de indústria da pesca. Pode causar-se pela comida que o peixe cru se poluiu por uma mão e uma tábua de cozinha depois tê-lo tocado.
Característica
Com bactérias gostando da habitação de sal na lama do fundo do mar, anexa a uma superfície de um corpo ou os órgãos internos de produtos de indústria da pesca produzidos no tempo com a alta temperatura seawater. Um aumento é mais rápido do que outras bactérias de envenenamento de comida e causa o envenenamento de comida se controlar a temperatura depois da indústria da pesca for impróprio.
Sintoma
Como, e, 8-24 horas (quando 2-3 horas curtas) depois, diarreia, dor abdominal violenta, o vômito desenvolve-se.
Profilaxia
・Vamos lavar frutos do mar sob a gerência de água (água de torneira) antes de cozinhar bem.
・Um utensílio de cozinha e uma mão depois ter tratado produtos de indústria da pesca lavam-no bem, e vamos esterilizá-lo.
・Vamos guardar os produtos de indústria da pesca em um refrigerador em pouco tempo.
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