Sobre o envenenamento de comida devido a bactérias galesas

O envenenamento de comida devido a aumentos de bactérias galeses. Com o cuidado com os pontos como esfriamento dele imediatamente quando o guardo para comer depois de aquecer-me e cozinhá-lo imediatamente, vamos executar a prevenção da comida que envenena completamente.

As bactérias galesas distribuem-se pelo tubo digestivo, o solo de Homo sapiens e o animal, o mundo natural inclusive a água largamente, e anexam a carne e produtos de indústria da pesca, verduras. Mesmo uma alta temperatura sobrevive para tomar 芽胞 chamado de uma forma () resistindo calor sem falecimento.

Aproximadamente 6-18 vez (uma média de dez horas)

Dor abdominal, diarreia

・Prato cozido usando carne e produtos de indústria da pesca, verduras

・O almoço usando guisou pratos

・O caril e o guisado, a comida que se aqueceu e cozinhou em grandes quantidades, e esfriaram-se espontaneamente na temperatura ambiente como panelas inclusive a sopa

O envenenamento de comida devido a bactérias galesas aparece comendo a comida que as bactérias galesas multiplicaram em grandes quantidades.

Mesmo se as bactérias galesas do estado de forma de sporule se esquentarem, sobrevivo. Quando o deixo desacompanhado em temperatura normal depois de aquecer-me e cozinhá-lo, e temperatura das quedas de comida a aproximadamente 45 graus centígrados, as bactérias galesas aparecem de uma casca sporular e começam a multiplicá-la rapidamente. Na condição (anoxia, 43-45 graus centígrados) que as bactérias galesas como, bactérias duplas cada dez minutos e únicas bactérias galesas o multiplicam a uma quantidade de bactérias que causam comida que envenena 3 horas 40 minutos depois. A atenção é necessária para que as bactérias não se multipliquem.

・Evitamos cozinhar, e vamos comer depois de aquecer-se e cozinhá-lo o mais logo possível o dia antes.
・Quando aqueci e cozinhei uma grande quantidade da comida de uma vez, o impedirá de deixá-lo desacompanhado na temperatura ambiente.
・Vamos esfriá-lo imediatamente fora da necessidade quando o guardamos para subdividi-lo.
・Quando reaquecemos o caril, misturamo-lo bem e aquecemos o total bem, e vamos comer cedo.
・Quando usamos facilidades de isolamento termais, vamos usá-lo depois ter agarrado a seção superior e o beliche mais baixo, este lado e uma diferença de temperatura traseira.

O prato…As bactérias galesas não aumentam? ... (PDF: 1,571 KBS) isto... Aumentos de envenenamento de comida de bactérias galeses
O envenenamento de comida aparece pela irregularidade de temperatura de facilidades de isolamento termais? - - (PDF: 3,621 KBS) em que uma faixa preventiva porta o envenenamento de comida de bactérias galês é apropriado, controla a temperatura ele

[O envenenamento de comida de bactérias galês aparece pela irregularidade de temperatura de facilidades de isolamento termais! (Vídeo de YouTube)]
Agarra a irregularidade de temperatura de facilidades de isolamento termais?
Com este vídeo, explico-o sobre a inspeção que reproduziu o risco que o envenenamento de comida produza pela erupção da irregularidade de temperatura.
É apropriado nas suas facilidades; o pode o controle de temperatura, ou vamos reconfirmar a operação atual!