Sobre envenenamento de comida devido ao estafilococo aureus

O envenenamento de comida devido ao estafilococo aureus aparece. Quanto a antes da cozinha, a comida que lava a mão bem avisa um ponto como dureza e conservação dele em 10 graus centígrados ou menos, e vamos executar a prevenção da comida que envenena completamente.

Há para uma redução e um abcesso, a borbulha do dedo, e o estafilococo aureus é o interior e a garganta do nariz da pessoa sã, bactérias fim existente inclusive a pele do animal.

Sobre de 30 minutos a 5 horas (uma média de três horas)

Náusea, vômito, diarreia

Bola de arroz, almoço, doces japoneses, sopro de creme poluído por um dedo a estafilococo aureus

Quando o estafilococo aureus se multiplica, faço a toxina chamou o enterotoxin, e o envenenamento de comida devido ao estafilococo aureus aparece comendo esta toxina com a comida.

O estafilococo aureus ele mesmo não resiste o calor, mas o enterotoxin resiste o calor e não é detoxified no normal, aquecendo-se e cozinhando-o.
Além disso, o enterotoxin feito continua deixando-se sob a congelação uma vez.
Por isso, é importante impedi-lo de fazer o enterotoxin na comida para prevenir o envenenamento de comida de Estafilococo amarelo.

A comida Yokohama-shi que envenena situação de erupção
A comida nacional que envenena situação de erupção (o sítio exterior)

O que é estafilococo aureus? (PDF: 443 KBS)