Em volta de HISTÓRIA (a questão de inverno de 2023)

Concentro-me em uma aproximação da revista de informação pública produção local do consumo local executado ao longo de um metrô municipal, um ônibus «em volta» da «produção local titulada da HISTÓRIA de consumo local da minha cidade» do Escritório de Transporte de Yokohama City. Envio a entrevista que não terminou de entrar no espaço como um artigo limitado à WEB!　É Keiichiro Yamabe (o direito de fotografia), Marika Yamaguchi (o centro) do arroz de Mitsuhashi que tem produção e vendas do bolo que assumiu o arroz do produto na matéria prima Yokohama-shi esta vez, uma entrevista a Asuka Saegusa (a fotografia deixada).

Com «arroz de Yokohama ou fósforo» que fiz com a farinha de arroz do produto em Yokohama-shi

Mitsuhashi Rice que trata um produto sobre o arroz em Yokohama-shi. A produção e as vendas fazem «o arroz de Yokohama ou o fósforo» para o qual usei 100% de farinha de arroz da cidade desde 2021.
É um problema do máximo que aumento consumos de arroz como uma companhia nascida em Yokohama que trata com arroz e transmito o gosto em direção ao lote. Depois disto,-. que quer desenvolver uma lembrança da produção local do consumo local usando o arroz na cidade É com «arroz de Yokohama ou fósforo» que houve do pensamento.
O arroz produzido em Yokohama-shi tem pouco montante da produção, e a maioria usa-se para o próprio consumo de casa. Por isso, diz-se que é grande capacidade e não circula na loja negociante geral geral. Construí tal arroz da cidade à farinha de arroz e terminei-o a karinto.
O karinto com a imagem para fazer com a farinha de trigo. Pareci ter possibilidades de usar o arroz quando dirijo a história, e Yamabe diz quando o gosto e uma textura são fáceis ajustar a farinha de arroz.
O sabor é café, Mala, três espécies do mel. É bom a refeições leves quando quero satisfazer a mudança de opinião leve pela embalagem com o zíper pelos 35 g. Há três espécies de jogos que a caixa se encheu com, da lembrança de Yokohama desenvolvida ele para ficar clássica recentemente. Saegusa diz, «agrada-se distribui-lo a um parente quando vou para casa».

«Refresco-me porque uso a farinha de arroz e o óleo de arroz. Não há a sensação que o estômago fica pesado e pode comê-lo rápido mesmo se comer. Yamaguchi que se envolveu no desenvolvimento de produtos para falar deste modo, e amostragem repetida. Viso à coisa que o pacote é elegante, e é casual e é popular da camada que é larga conduzido por uma mulher jovem.
O sabor inventou-o de uma imagem da cidade de Yokohama. Os Mala provam imaged Yokohama Bairro chinês, e o gosto de café associou-se com Yokohama que se diz ser o lugar de nascimento da cultura de café. A colaboração com a companhia de cidade onde o gosto de café e o mel provam materiais comprados cada um da companhia de Yokohama-shi. Estoques de café o mel «do templo ちぼり» de «três café».

Yokohama como agrotown
O arroz Mitsuhashi começou na pequena empresa que fez a venda no varejo de arroz em Tsurumi-ku, Yokohama-shi. Prestei atenção à produção local do consumo local nesta terra simplesmente porque foi a companhia que fazia Yokohama levantá-lo.
«Yokohama é forte na imagem como um lugar turístico e a casa, e um refletor pode ser difícil ser a agricultura. Mas há muito montante da produção do espinafre de mostarda japonês, e há marca de árvore de fruto como a uva de praia sem praia, também. Segundo o Yokohama-shi, a área de terra de cultivo da cidade é aproximadamente 7%. Há terra de cultivo inesperadamente somente para não se conhecer muito e pensa que pode dizer-se que é agrotown»
A cidade de Yokohama onde há muitas pessoas em que a população visita pela maioria, turismo e emigração. Yamabe diz que ele características agrotown, Yokohama onde terra de cultivo e uma área residencial, um lugar turístico se mistura como um lugar da produção local do consumo local.

A história da farinha de arroz é superficial. Por isso,

Lança «o arroz de Yokohama すなっく» outro do que «arroz de Yokohama ou fósforo» desde junho de 2023. Como o glúten é livre, em 28 itens do desuso alergênico, é fácil tomar pessoas que se preocupam com um corpo como um caminho. Pretendo desenvolver um novo produto na perseguição da melhora do gosto e a qualidade da farinha de arroz de agora em diante. Considero que Yamaguchi não pode fazer os doces cozidos no forno que realmente iluminei com a farinha de arroz.
Quando «o arroz que cozinhei fica frio, um bolo e o pão da farinha de arroz são tesos para ficar obstinados. Os doces cozidos no forno podem sentir que a farinha de trigo é mais deliciosa. Por isso, quero cozinhar o bolo que não perde na farinha de trigo»
No presente quando um bolo e o pão da farinha de arroz vieram para bater nas prateleiras, diz-se que não há muitas coisas de 100% de farinha de arroz. «A farinha de arroz tem menos tipos de produtos do que a farinha de trigo, também. Yamabe conta, penso que até tal aspecto é possível ainda mais e continua perguntando.
«Quero que pessoas de Yokohama comam e queiram a pessoa que conseguiu o turismo para comer. Quero transmitir o bom arroz da cidade. Na cooperação com produtores na cidade de arroz, quero empilhar esta cidade»
Investigarei o arroz e o encanto de agrotown, Yokohama de agora em diante cuidadosamente na origem.

Com «arroz de Yokohama ou fósforo»
Um tipo: Café, Mala, mel
Um preço no varejo desejado: Inclui para cada um 310 ienes, imposto
Capacidade: Para cada 35 g/bag
Uma loja: GOHANYA' outros de loja de GOHAN Minato Mirai
A posição: 4-6-2, Minatomirai, terra de Nishi-ku central o primeiro andar da plataforma
Horas de negócios: 11:00-21:00
Acesso: Sistema de ônibus 156 municipal, 292 sistema «Museu de Yokohama de Arte» sair é aproximadamente 2 minutos a pé da Linha Azul Estação de Sakuragicho
＊Vendo-o em Yokohama-shi o segundo andar do escritório do governo «memória de Yokohama» e uma loja de lembrança em outra cidade, lugar de venda direto JA