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É o texto daqui.
Kyomi Horiuchi (processamento de carne, cozinhe)
Data de atualização última 17 de janeiro de 2025
Tsuyomi Horiuchi
Processamento de carne, cozinhar
A escolha de 2009 (o 14o)
Vivo em Konan-ku
- Nasceu em 1945 e é de Miyazaki
- Abro a loja de um açougueiro em Minami-ku em 1969
- A beleza de costeleta de porco とんさくらいを abre-se em Minami-ku em 1970
- Adquiro uma patente com a costeleta de porco de comida assada pelo pote em 2009
- As facilidades de cozinha de primeira classe técnico certificado pela construção, manufaturando Meister (Ministério da Saúde, Trabalho e Prosperidade)
Quero reformar uma costeleta de porco muito de Yokohama
Mesmo se Horiuchi disse, «Não fui capaz de comer uma costeleta de porco da saúde» de um amigo querido para comer uma costeleta de porco, para a pessoa que não pode comê-la, comecei um desafio para o desenvolvimento da receita para virar muitas costeletas de porco do conteúdo de óleo em uma comida de saúde como.
Inventei o peito que deixei um conteúdo de óleo usando um pote de pedra para o fabrico de sal que Horiuchi o desenvolveu por um e adquiriu uma patente assando uma costeleta de porco em uma alta temperatura, e o estômago não se inclinou em e «a costeleta de porco de comida assada pelo pote» que o expeli, e gosto da carne que não houve desenhou-se totalmente.
Além disso, quanto a Horiuchi, o valor nutritivo desenvolveu-se o gosto rico no ingrediente o método de fabricação original usando uma canela aveludada altamente sem usar um ovo a um líquido (bata o líquido) mergulhar a carne em antes de pôr navegações estruturais da pessoa com a alergia ao ovo (demora de patente).
«Um alívio de cozedura de costeleta de porco, segurança, saúde na cor de rosa leve que condensou o gosto assando assado com um pote na temperatura baixa em um mote durante 2-3 horas», isto é uma sacudida do estilo de Horiuchi.
Horiuchi fala sobre um sonho dizendo que «Quero enviar a costeleta de porco de comida assada pelo pote de Yokohama ao país inteiro e o mundo inteiro como uma comida de saúde».
E «Espanquei-se» faz a sensação «que nunca desisto» e uma atividade para transmitir uma técnica do processamento de carne a estudantes primários e secundários.
A habilidade de Meister
Processo a parte de todas as carcaças por um método conveniente que um progresso tecnológico do Japão se reconhece bem como uma própria tecnologia de processamento de carne em uma cerimônia de prêmio de concurso do processamento de carne e impressionou trabalhos de Horiuchi na melhora da nova técnica, e fazer o bom produto e inventar um instrumento ou a carne de alta qualidade, tempero, tempero.
O belo porco carne seca de Hama feita com a coxa de boa qualidade selecionada cuidadosamente autorizou-se a mercadorias de Yokohama 001.
Perfil
Sou de Miyazaki.
Entro em uma loja que me especializa na carne comestível em Tóquio com 18 anos de idade.
Depois do dever na carne comestível guardam em Yokohama-shi, abro a loja de um açougueiro com 22 anos de idade.
Posteriormente, abro uma loja de costeleta de porco.
Começo a criação da linguiça de presunto enquanto me envolvo na carne.
Corro desde 1993 a 96 e, com a técnica que cultivei, desafie os Países Baixos concurso de artefato de carne comestível internacional, o concurso da exposição de artefato de carne comestível internacional スラバクト (SLAVAKTO) nos Países Baixos que é presunto, uma linguiça, casa da linguiça de Viena e ganha muitas medalhas de ouro em carne seca de porco ou ハモンセラーノ (presunto cru).
Recepção principal de uma carreira de prêmio
- Os 1993 Países Baixos medalha de ouro de carne seca de porco de concurso de artefato de carne comestível internacional, ハモンセラーノ (presunto cru) medalha de ouro, medalha de ouro de chouriço
- Os 1994 Países Baixos medalha de ouro de alavanca de fumaça de porco de concurso de artefato de carne comestível internacional
- Medalha de ouro de carne seca de carne de vaca de SLAVAKTO de 1994
- Os 1996 Países Baixos concurso de artefato de carne comestível internacional assam a medalha de ouro de presunto
O SLAVAKTO (スラバクト) é um produto de carne comestível e uma feira industrial do aparelho relacionado à carne comestível mantido nos Países Baixos, e uma carne que processa concurso de comida mantém-se.
Posso encontrar a habilidade de Meister aqui!
Beleza de costeleta de porco とんさくらい
A posição: 44, Idogayashimomachi, Minami-ku
Um telefone: 045-731-5502
Estúdio de presunto feito à mão, Sakurai
Um telefone: 045-761-7721
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