Ichiro Nakayama Meister (processamento de carne)

Fotografia de Ichiro Nakayama Meister da cara

Ichiro Nakayama
Processamento de carne

A escolha de 2014 (o 19o)
Vivo em Aoba-ku

Nasceu em 1948 e é de Yokohama-shi
Aprendo a carne que processa depois das práticas ascéticas da loja do açougueiro na Alemanha
1987 シュタットシンケン estabelecimento
Manufaturando Meister (Ministério da Saúde, Trabalho e Prosperidade), membro de comitê de aprovação de funcionário de habilidade
«As largas pessoas de praia ilustraram o livro» (J:COM) quadro de aparência (o sítio exterior)

Quero enviar uma impressão às pessoas por meio da criação da linguiça de presunto

Nakayama foi determinado sobre «o gosto só à nossa loja para ser capaz só de dar-se» que continua criação «da coisa deliciosa que as pessoas não fizeram».

Mesmo uma linguiça de presunto disse ser o clássico de repetições de padrão um estudo, melhora «como ficará mais delicioso?».

Trabalhei e trabalhei sem faltar no trabalho e tempo dizendo que «Quero fazer pessoas impressionadas da linguiça de presunto», e desculpando compromisso.

Desenvolvo e vendo o repolho sem pesticidas que estoquei da casa da fazenda local, Frank que usa porco «はまぽーく» de Yokohama e adquira uma recepção favorável. Trabalho no desenvolvimento da utilização de Frank verduras de Yokohama exceto o repolho agora.

Além disso, vou a sala de aula baseada na experiência para fazer a linguiça e bato na instrução dos estudantes de um aluno primário ao estudante de escola secundária do departamento de levantamento de estoque ou vários lugares locais. O habitante de um Festival de ala ou o festival da alameda abre uma loja na loja do produto da companhia, e participam em uma ação local positivamente.

A habilidade de Meister

Estado do trabalho de Ichiro Nakayama Meister

Persigo melhores ingredientes sem conhecimento sobre o porco que é abundante, e modifica quantidade e o tipo de vicemateriais como o sal, e compromete para a seleção de ingredientes bem como porco.

Além disso, porque o gosto da carne delicadamente se modifica por uma estação, uma sugestão inventa um método para realizar uma linguiça do pensamento para querer enviar um produto da mesma qualidade, gosto a um cliente apesar de uma estação e executa controlar a temperatura completo que e trabalho educado processa e faz linguiças de presunto para utilizar o gosto e uma textura da carne em.

Perfil

Estado da atividade de Meister

Nascimento de Yokohama.

Entro na companhia por atacado da carne que a casa dos pais dirige com 18 anos de idade.

Continuo querendo envolver-me na criação da linguiça algum dia sem ser capaz de esquecer o gosto da linguiça que o pai comprou durante os dias de uma criança e, além do dever, estude a criação da linguiça da loja de um açougueiro de Setagaya-ku durante cinco anos.

Além disso, participo no seminário da escola de carne comestível alemã e estudo uma habilidade e transformo-me no negócio de processamento de carne.

Estabeleço シュタットシンケン com 38 anos de idade.

Recepção principal de uma carreira de prêmio

O buldogue de cerveja de SLAVAKTO de 1997 bate na medalha de ouro
O buldogue de cerveja de SUFFA de 1999 bate na medalha de ouro, cerveja medalha de ouro de Shinken, medalha de ouro de carne salgada
Medalha de ouro de presunto cru de SUFFA de 2000, medalha de ouro de linguiça de salame alemã
Pessoa de elogio de habilidade de excelência de Kanagawa de 2016 que recebe um prêmio (governador de Kanagawa)
«Artífice principal de 2019 (pessoa de habilidade proeminente) da idade presente» elogio que recebe um prêmio (o Ministro de Health, Trabalho e Prosperidade)
Medalha de 2021 com um recibo de Faixa Amarelo de uma decoração

O SLAVAKTO (スラバクト) é um produto de carne comestível e uma feira industrial do aparelho relacionado à carne comestível mantido nos Países Baixos, e uma carne que processa concurso de comida mantém-se.
SUFFA (jardim zoológico F) é uma feira industrial da pessoa preocupada com a carne comestível que a associação do processamento de carne da Alemanha mantém, e um concurso de artefato de carne comestível mantém-se.

Linguiça de Ichiro Nakayama Meister